近日，全國技工院校高技能人才培養聯(lián)盟新餐飲產(chǎn)教理事會(huì )成立大會(huì )在山東省城市服務(wù)技師學(xué)院舉辦，我校作為知名技師院校受邀參加。人社部原副部長(cháng)王曉初、職業(yè)能力建設司副司長(cháng)權雅寧、人力資源和社會(huì )保障出版集團副總經(jīng)理梁江航、中國高級公務(wù)員培訓中心副主任劉敏超出席了大會(huì )。來(lái)自全國技工院校167位代表、我校發(fā)展規劃辦公室主任邱文標以及現代服務(wù)學(xué)院的同志代表學(xué)校參加了此次大會(huì )。

大會(huì )通過(guò)表決推選出了全國技工院校高技能人才培養聯(lián)盟新餐飲產(chǎn)教理事會(huì )理事長(cháng)、副理事長(cháng)單位，進(jìn)行了技工院校高技能人才培養聯(lián)盟戰略合作企業(yè)簽約。

加入全國技工院校新餐飲產(chǎn)教聯(lián)盟對于我校烹飪專(zhuān)業(yè)建設有些十分重要的意義。據統計，2018年，我國餐飲營(yíng)業(yè)收入突破4.2億元；到2020年，其規模將達到6.28億元，市場(chǎng)潛力巨大。鹽城瀕臨黃海，東部為廣闊灘涂，西部為湖蕩濕地，空中飛的、地上跑的、土里長(cháng)的、水里游的……地產(chǎn)食材極其豐富，多樣的食材必然會(huì )出現繁盛多樣的美食。目前鹽城大市區餐飲服務(wù)類(lèi)學(xué)校少，辦學(xué)規模小，而我?，F代服務(wù)學(xué)院烹飪專(zhuān)業(yè)招生規模在鹽城大市區處于前列，在校生共4個(gè)班多達160名學(xué)生，辦學(xué)潛力和空間巨大。我校抓住此次機遇，多向其他兄弟院校多學(xué)習、多交流，辦成依托區域產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、服務(wù)地方經(jīng)濟、推廣鹽城地方菜、打造“鹽城八大碗”、“淮揚菜系”特色品牌專(zhuān)業(yè)的原則，通過(guò)校企合作、產(chǎn)教融合，把我校辦成蘇北歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)特色餐飲傳承、研發(fā)、創(chuàng )新示范基地。

聯(lián)盟新餐飲產(chǎn)教理事會(huì )是在人社部相關(guān)部門(mén)和技工院校高技能人才培養聯(lián)盟指導下，全面深化校企合作、產(chǎn)教融合發(fā)展，共建一體化教學(xué)示范基地，提高新餐飲領(lǐng)域專(zhuān)業(yè)建設水平，培養餐飲行業(yè)高技能人才，支持新餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展和脫貧攻堅，服務(wù)于廣大技工院校餐飲專(zhuān)業(yè)建設開(kāi)發(fā)和促進(jìn)校企合作的校企聯(lián)合體。

聯(lián)盟新餐飲產(chǎn)教理事會(huì )成立大會(huì )

聯(lián)盟新餐飲產(chǎn)教理事會(huì )成立

? ? ? (撰稿 凌久生 審核 邱文標 攝影 凌久生)